らーめんネタを、とりあえず・・・

遠霞

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その後のらーめん訪問状況。

行き過ぎの感がある京成船橋駅近 まるは極 さん。
らーめん18031
お昼時は、ホント混むねえ~。で、カウンターへと。

らーめん18032 (1)
さすがに鶏白湯にはせず、妻は香味鶏だし醤油らーめん。

らーめん18032 (2)
細麺なり。バターのような風味と醤油が合うらしい。たしかにスープも美味しい。

らーめん18033
こちらのほうは、濃厚鶏白湯つけめん。

らーめん18034 (4)
つけ汁は、濃厚な鶏白湯スープにしっかり魚介を利かせたもの。濃厚。

らーめん18034 (2)
そしてめんが到着。

らーめん18034 (3)
大量の小松菜とつけめんやあえめん用の極太麺。これがうまうま。

らーめん18034 (5)
鶏チャーシューと炙りチャーシューも右端に。

らーめん18034 (1)
後半は柚子胡椒で味変しつつ。最後にスープ割りを。久々に美味い。



伊豆は遠い。だから伊東の道の駅で休憩するのはいつものこと。
らーめん18038
いつも混んでいるねえ・・・ここって。

らーめん18039
今回はちょいと遅めの昼食をここで摂ろうかと。道の駅2Fにある らぁめんじゃんまりん さん。意外とこだわりのらーめん店みたい。実はお初の入店。

らーめん18040
メニューはあれこれあるんですが、

らーめん18041 (1)
ど真ん中のとんこつらぁめんに釣られて、

らーめん18041 (2)
こちらは辛口。スープが結構濃い色合い。しっかり辛い、けど、美味い。

らーめん18041 (3)
妻はちょい辛。たしかにこちらのほうがスープの色合いは薄め。細麺だけど、食感のある茹で方なので、良しとしよう。

らーめん18041 (4)
キムチ玉なんて初めて食べた。これも意外と美味い。豚肉が混ざっていて、なかなかいい感じ。これを溶かさなくても十分に辛い。不思議なセルフのお店だけど、結構いいね、ここ。



羽田には日本橋が架かっていたのか・・・
らーめん18027
などと余計なことに驚きつつ。。。いつもは成田だったけど、なるほど羽田の国際線ターミナルでは、名店の味が堪能できるんだ。。。。
らーめん18028
と、気付いて、禁断の朝らー。テレビでもよくみる せたが屋 さん。羽田国際空港店ですな。

らーめん18029 (2)
至ってふつーのらーめんを注文。

らーめん18029 (3)
魚介とんこつの、えー風味♪ 青葉さんよりもしっかり感じる魚介の味わいがいいねえ。チャーシューも美味い。メンマも極太タイプ。

らーめん18029 (4)
ちょいと太めの麺に合う。最後までスープが冷めない熱々状態。火傷しそうだったよ・・・



番外編。
機内で、予想もしなかった蔦さんの鶏油まぜそば。
らーめん18030
フランス18107
フランス18108
トリュフオイルをかけて麺を混ぜ、さらに具をのせて混ぜ混ぜ。不思議な味わい。美味しいけど、機内では地味に面倒な料理かな。
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Posted by遠霞